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Ausbildung

Lehrlingszahl in der Gastronomie steigt – in der Lebensmittelbranche mangelt es an Bewerbern

Barbara Schmidt
  • Di, 14. November 2023, 11:32 Uhr
    Wirtschaft

     

BZ-Abo Die Zahl der neu geschlossenen Ausbildungsverträge in Südbaden ist im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. Das Vor-Corona-Niveau ist aber noch nicht überall wieder erreicht.

Der Nachwuchsmangel ist nicht nur im Gastgewerbe groß.  | Foto: Sebastian Kahnert
Der Nachwuchsmangel ist nicht nur im Gastgewerbe groß. Foto: Sebastian Kahnert

Mehr Ausbildungsverträge
Die Kurve bei der Ausbildung in Südbaden zeigt trotz Konjunkturflaute und Unsicherheiten infolge der Kriege in der Ukraine und Nahost nach oben: Der Handwerkskammer Freiburg lagen zum 30. September 2332 neu abgeschlossene Lehrverträge vor – ein Zuwachs von 3,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Bei der Industrie- und Handelskammer (IHK) Südlicher Oberrhein ...

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