Jede Menge fluffigen Milchschaums – das ist der Traum des Latte-Macchiato-Liebhabers. Doch nicht jede Milch ist dafür geeignet. Am besten schäumt haltbare Milch ohne Fett.
"Wenn Sie Milch schäumen, dann machen Sie einen Proteinschaum", erklärt Jörg ...