Mit dem Mai startet im Schwarzwald die Hüttensaison. Das Ehepaar Poremba betreibt die Erlenbacher Hütte bei Oberried – mit einem ganz eigenen Konzept. Denn sie soll keine typische Schwarzwaldhütte sein.
Als die Sonne hinter der Wolkendecke herschaut, muss Frank Poremba kurz die Augen zusammenkneifen. Bis vor Kurzem habe vor der Erlenbacher Hütte noch Schnee gelegen, erzählt der Hüttenwirt. Im Dreisamtal haben da schon die Apfelbäume geblüht. Im Mai beginnt im Schwarzwald die Hütten-Hochsaison. Hütten, die über den Winter geschlossen haben, öffnen wieder und mit dem Start der Wandersaison wird es voll. Während Wanderer auf den Hütten ausspannen, haben die Hüttenwirte viel zu ...